来源：当家网 日期：2022/9/19 16:33:06 浏览次数： 我要收藏
泡菜很多人都已经吃过了，特别是有不少人爱看韩剧的，也爱上了吃韩国泡菜。其实泡菜的吃法也是很多的，不仅仅可以和炒饭、稀饭一起吃，还能做成饼。你知道韩国泡菜饼应该怎么做吗?今天我们就一起来看看吧!
韩国泡菜饼怎么做
做法一
材料
经典的韩国泡菜，小辣椒，洋葱，鸡蛋，面粉，文蛤，香葱，胡萝卜，油，盐，鸡精。
做法
1.首先将事先准备好的泡菜切成细条状备用，小辣椒要切成丝，同时洋葱切丝、香葱切寸段，胡萝卜切丝，当然刀功不灵的朋友可以用擦子擦。
2.文蛤洗净，用80度的微泡水加少许盐焯熟捞出。
3.面粉加鸡蛋加水和成稀面浆加入洋葱丝 辣椒丝泡菜丝放入鸡精少许油和成浆。
4.电饼铛放少许油，用勺子铺一层面浆成小饼，放上文蛤，盖盖，待快熟时放上香葱段，剩下的泡菜条，香味和鲜味扑鼻。
提示：如果家里没有电饼铛的话，用普通的平底锅也是可以做的，做的方法都是同样的，记得不要开太大的火，用中小火慢慢的来煎比较不容易糊掉。
泡菜饼也可以一次性多做几个，留着第二天来吃，但是不建议放的时间太长。虽然有的人会说泡菜是很容易保存的，做成泡菜饼之后还是好两天之内都吃掉。
吃泡菜饼的时候有些人是直接把泡菜帮当做一顿饭来吃的，但是建议大家好可以搭配一些别的蔬菜，因为毕竟饼里面的蔬菜是比较少的，这样营养会更加均衡一些。
做法二
材料
韩国辣白菜150克，洋葱15克(切丝)，红辣椒1个(切丝)，面粉200克，水130克，泡菜汤70克，油，盐少许。
做法
1、首先将上面准备的所有材料放在一起并搅拌均匀，当然这其中的水量还是可以做相应的调整的，喜欢饼嫩点的略加点水，但是如果泡菜汤不多的话就可以用等量的水代替。
2、锅底稍微刷点油，把搅拌好的面糊中火两面煎黄即可。
|
